秋天是收獲的季節

熱烈祝賀愛鍋者養生火鍋,金秋九月再創輝煌

榮獲遼寧省火鍋調味師大賽特金獎!

 911日,第七屆全國飯店業職業技能競賽遼寧賽區選拔賽暨遼寧省首屆火鍋調味師大賽,在沈陽市于洪區碧桂園瑪麗蒂姆酒店如期舉行。第七屆全國飯店業職業技能競賽總裁判長劉敬賢大師,遼寧省飯店餐飲協會會長周義軍先生親臨現場,共同為火鍋調味師比賽的選手們進行品評指導。

國內烹飪名師、遼菜大師王和平先生,遼寧省烹飪協會副秘書長、齊派食雕掌門人齊向陽先生,吉林省烹飪協會副會長、國內烹飪大師翟寶良先生,大連飯店協會副會長林鳳和先生以及遼飯協火鍋專業委員會副主席周曉雷先生,共同組成本次火鍋調味師大賽評委團隊。愛鍋者餐飲管理集團董事長、遼飯協火鍋專業委員會仲平主席,及遼飯協火鍋專業委員會崔心宇秘書長全程出席本次比賽。

遼飯協火鍋專業委員會多個會員單位,朋友的火鍋、劉一鍋、老牌坊魚豆花火鍋、愛鍋者養生火鍋、陳火鍋古韻風、美津火鍋、麥比克火鍋、江小漁、恒成世紀、匯興順食品廠、銅男銅女火鍋、廚老倌調味品有限公司、紫云軒、吉天源調料廠、味道舌尖火鍋、乾味火鍋、味蕾火鍋、袍哥碼頭重慶老火鍋等積極參賽,還有一些慕名而來的火鍋店廚師、供貨商們積極報名參與,20余名參賽選手齊聚一堂,熱鬧非凡。

比賽現場氣氛熱烈,如火如荼!各參賽選手將底料進行加熱調制,比賽現場飄散出濃郁的牛油香氣及麻辣鮮香之味,一股股香氣撲面而來引人垂涎。評委團依次來到各個選手桌前進行品嘗及點評。

經過色、香、味、型、器及衛生六個方面的品鑒評比,愛鍋者養生火鍋與成達肥牛參賽代表以優異的成績分別榮獲本次火鍋調味師大賽的特金獎及銀獎!

愛鍋者餐飲管理集團董事長、遼飯協火鍋專業委員會仲平主席為愛鍋者養生火鍋參賽代表及其他獲獎選手頒發獎牌!第七屆全國飯店業職業技能競賽遼寧賽區選拔賽暨遼寧省首屆火鍋調味師大賽圓滿結束!

本次火鍋調味師大賽,感謝劉敬賢大師,感謝飯店協會各位領導,感謝此次比賽五位評委王和平先生、齊向陽先生、翟寶良先生、林鳳和先生、周曉雷先生等。